Dragon

第7話  弁当で世界に挑む男 2017年8月25日発行

[公開日] 2017/08/26(最終更新:2017/08/27)

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Vol 6  弁当で世界に挑む男 2017年8月25日発行

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ーーーーーーーー目次ーーーーーーーーー

1、今週のニューヨーク

2、今週の〇〇な「人」

3、溜まり場最新情報

4、Q&A

5、お知らせ

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1、今週のニューヨーク

 

Dragonです。今月はロサンゼルスに行ってました。ロサンゼルスではかなり有名な飲食店新撰組の局長である重田さんにお会いしてきました(社長ではなく局長と呼ばれてます)。久しぶりにガツンときた日本人の方でした。熱くてまっすぐで、仲間がたくさんいて実績もある、何より今、日本人が誰もやったことがないようなめちゃくちゃでかいことをカジノ街ラスベガスでやろうしている。しかも本当に実現してしまいそうな熱量と実績。いやー、パワーもらいました。世の中とてつもない人がいるもんです。

プロのインタビュアーの方にもお会いして今後ロサンゼルスの挑戦者をどんどんインタビューしてもらえることになりました。世界中に広げたいですね、この流れは。リアルイベントの溜まり場も、ニューヨーク、東京、大阪、福岡と毎月開催されてます。つないでいきましょう!世界に散らばる日本人挑戦者の輪を。

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2、今週の〇〇な「人」

 

今週はずっとラーメン屋さんにいます。前回のメルマガでも書きましたが、去年僕が主催するラーメンコンテストに鹿児島から参加し優勝した、麺屋二郎さんの立ち上げを一緒にやっています。

 

ラーメン一杯15ドル、日本の感覚で考えると高いと感じますがこちらでは「安いですね」と言われることもあるほど。それだけラーメンの相場は高い、というか食費が高い。なぜなら不動産が高い。実は自分は不動産が専門なんですが、この7年間見てきた限りニューヨークの家賃は1.5倍以上に上がりました。家賃が高いとレストラン側も商品の単価を上げなくてはなりません。そんな高い食事をするためには高い給料をもらわないといけません。そのためかウェイターでも年収1000万円近くもらってる人もいます(アメリカではチップ制度がある)。現在は最低時給が11ドルに設定されてますが、来年から13ドル、2020年には15ドルという話もあります。不動産が上がると全てが上がる。税収の多くを不動産に依存するニューヨーク。やはり不動産の街だなとラーメン単価から改めて思いました。

 

その麺屋二郎はBent onという弁当のお店と併設しているんですが、その弁当でアメリカで10年以上勝負しているトオルさんもまたすごい。20代でニューヨークで飛び出し、弁当屋を買収。今ではミッドタウンで弁当屋、そして、日本人が少なく、弁当のことを誰も知らない白人だらけのこのウォール街で弁当屋を始めたスーパー挑戦者です。今でこそ弁当という言葉を知る人も増えてきましたが、ラーメンと比べたらまだまだです。誰も知らない弁当を、アジア人のいないウォール街で。36時間働いて12時間寝る、という奇想天外な生活をしながら。世の中面白い人がいるもんです。

 

この場所を後々はジャパンスタジアム的な場所にしていければと思ってます。来月は早速、音楽のショーケース、メイドカフェ、溜まり場ニューヨーク、異文化交流会を予定しています。日本人の新しいコミュニティをここから作る。

 

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3、溜まり場最新情報

 

明日明後日東京、大阪でイベント開催!!先週のTamariba NewYorkは、先述したスーパー挑戦者Toru Furukawa (弁当を世界に広める男)と安間二郎さん(初の渡米から1年でお店をオープンした男)のお店で、ラーメンと弁当を食ったあとその場のノリでロックフェラー大学の科学者こうきに連れられ、みんなで生のガン細胞を見てきました。この大学は神経細胞の分野で世界一です。見学者は、作曲家二人とジャズギタリストと元ブロードウェイアクターと旅行会社経営者、という謎のメンバーでした。これぞ溜まり場です。ガン細胞の繁殖の凄さから多くのことを学びました。溜まり場もガン細胞並みの繁殖力、結束力が必要だなと。

 

東京、大阪イベントの詳細はこちらです。

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TOKYO

詳細

開催日時  2017年8月27日(日)18:00~21:00

会場 とこなつ家

住所 東京都豊島区東池袋1-23-1 ソシアルビル2F
池袋駅東口35番出口から徒歩5分

参加費     3,500円

コース     3時間飲み放題、食べ物持ち込み制
※料理の用意もありますが、食べたいものを持ってきてください。

1TAMARIBA in Tokyo! 参加者10名!

これから海外へ挑戦したい人3名、経験者7名(大学生3名、社会人7名)でスタート! イタリアのピアニスト、海外&国内で活躍するフリープログラマー、社会人になり留学している起業家、NYの大学卒で国内海外アパレル業界で活躍中の先輩達と暑い熱いトークが繰り広げられました。みんな話に夢中になり過ぎて、誰もご飯を食べていない!海外って素敵だよ!天国だよ!という話ではなく、リアルな現実、リアルな経験、そしてリアルで豊かな人生の話。挑戦しないと結果なんて出ないことは世の常識。挑戦を躊躇って後で後悔するのが人間。頭で考えていても行動しない限り夢は形になんかならない。行動するための勇気を与えてくれる輩がたくさんいるTAMARIBA Tokyoだった!

参加者の声

[if !supportLists]·       [endif]海外経験のあるメンバーと実際に会ってリアルな話をたくさん聞けて、かなり刺激をもらいました!

[if !supportLists]·       [endif]参加できてよかったです。いろんな人がいて、自分もやっぱり挑戦したいと思いました!

会場詳細

とこなつ家

南国風の空間、音楽、料理、フレンドリーなスタッフとゆったりとくつろぎながら楽しめる場所。またの名を「転職バー」。おいしいお酒を飲みながら人生相談もできる。

参加申し込み

 

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OSAKA

詳細

開催日時  2017年8月26日(土)18:00~21:00

会場 肉バル&イタリアン Tanto 梅田店

住所 大阪市北区堂山町4-12 白馬車ビル10F
大阪駅、梅田駅から徒歩5分

参加費     3,500円

コース     3時間飲み放題

会場詳細

肉バル&イタリアン Tanto 梅田店

イタリアンレストラン出身シェフの肉料理と完全個室に対応できる店内で落ち着いた食事が楽しめます。飲み物も充実しており、宴会、女子会にもぴったり!

参加申し込み

 

イベント詳細ページ https://peraichi.com/landing_pages/view/obtw2

 

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4、Q&A

 

Qを募集します。ニューヨークのこと留学のこと人生相談何でも構いません。 info@tamariba.jp

 

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5、お知らせ

 

インタビュアー、ライター、ビデオグラファーなど、まだまだ募集中です。溜まり場の中に入りたいという方はどんどんメッセージください。

info@tamariba.jp

 

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Vol 7  メルマガの溜まり場 2017年8月25日発行

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